BIAŁA MYSZKA

wg Kuchni pełnej cudów Marii Terlikowskiej

1. Sałatę myjemy, dzielimy na liście i układamy na talerzu.
2. Biały ser mieszamy widelcem ze śmietaną tak, żeby stał się plastyczny. Lepimy z niego kulę, z której potem formujemy kształt myszki. Jeśli chcemy, żeby myszki były mniejsze, to możemy z tej ilości sera uformować 2-4 myszki.
3. Ogórek kroimy w dosyć grube plasterki i robimy z niego uszy dla myszki lub wycinamy koło z plasterka żółtego sera, dzielimy je pół i uszy formujemy z tych połówek.
4. Z ziela angielskiego lub jałowca robimy myszce oczy i nosek.
5. Przycinamy końcówki łodyżek szczypiorku - to będą wąsiki myszki. Z długiej łodyżki szczypiorku tworzymy ogonek.
6. Gotową myszkę delikatnie przekładamy na sałatę.
Danie jest gotowe. To przysmak nie tylko dla kotków!