RYŻOWE SZYSZKI

piastunka

1. Krówki kruszymy na drobne kawałki.
2. Rozpuszczamy w garnku masło i dodajemy pokruszone krówki. Jeśli do masy korówkowej dodamy tabliczkę gorzkiej czekolady, wtedy szyszki będą mniej słodkie.
3. Masę mieszamy stopniowo podgrzewając, aż do rozpuszczenia cukierków.
4. Do gorącej masy wsypujemy ryż preparowany i dokładnie mieszamy, żeby masa korówkowa całkowicie oblepiła ziarenka ryżu.
5. Zanim masa wystygnie formujemy małe kuleczki - szyszki. Im bardziej gorąca masa, tym łatwiej sklejają się kulki. Do formowania kulek można wykorzystać łyżkę do lodów.

Dla alergików na diecie bezmlecznej możemy przygotować szyszki z krówek sojowych i margaryny bezmlecznej.