KROKODYL Z OGÓRKA

wg Kuchni pełnej cudów Marii Terlikowskiej

1. Wszystkie warzywa starannie myjemy.
2. Sałatę dzielimy na liście i układamy na talerzu.
3. Obcinamy końcówki ogórka i przecinamy je na pół, tworząc 4 łapy krokodyla.
4. Ogórek obieramy ze skórki na ¾ jego długości. Nieobrana część ogórka będzie stanowiła głowę krokodyla.
5. W nieobranej części ogórka wycinamy paszczę i lekko ścinamy głowę, żeby od góry była płaska.
6. Obraną część ogórka kroimy na cienkie plasterki, nie docinając ich do końca, żeby się nie rozsypały.
7. Układamy krokodyla na liściach sałaty razem z wyciętymi wcześniej łapami.
8. W paszczę krokodyla wkładamy cienki pasek wędliny jako wystający język.
9. Kroimy rzodkiewkę i dwa małe plasterki mocujemy wykałaczkami na głowie krokodyla jako oczy.
10. Kroimy pomidora na plasterki i układamy na talerzu wokół krokodyla.